표고버섯전 만들기~
명절날 빠지면 섭섭한 전..
그 중에서도 울 왕자님 최애전인 표고버섯전 만들었어요.
6인분 이상 
60분 이내 
중급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/19표고버섯튼 기둥을 떼고
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STEP 2/19물에 씻어
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STEP 3/19체에받쳐 물기를 뺀후
간장.설탕.마늘.참기름을 넣어 조물조물 무쳐
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STEP 4/19밑간을 해요.
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STEP 5/19두부는 면보에 싸서 물기를 짜요.
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STEP 6/19파는 잘게 다져요.
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STEP 7/19돼지고기 간거에
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STEP 8/19물기를 짠 두부를 넣고
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STEP 9/19파.마늘.소금.깨.후추.참기름을 넣어
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STEP 10/19조물조물 버무려
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STEP 11/19고기소를 만들어요.
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STEP 12/19계란을 깨뜨려 소금1T를 넣어 잘 풀어요.
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STEP 13/19버섯 안쪽에 밀가루를 조금 묻히고
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STEP 14/19고기소를 채워요.
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STEP 15/19고기소 채운 포고버섯...
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STEP 16/19고기소 묻은면에 밀가루를 묻히고
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STEP 17/19계란물을 입혀요
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STEP 18/19팬에 카놀라유를 두른 팬에 올려
고기소가 익으면
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STEP 19/19표고버섯면도 익혀줘요.
- 고기소 만들때 두부가 많이 들어가면
퍽퍽하므로 고기의 1/2정도만 넣어주세요.
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표고버섯전 맛보장 레시피
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