유아소고기뭇국_소고기무국 간단하게 깊은맛 내는 비법
유아식 반찬으로 꼭 있으면 좋은 국물요리! 간단하게 깊은 맛 내봅니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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100g
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50g
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3T
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2조각
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2조각슬라이스
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1T채썬것
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100g
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- 양념
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1T
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1T
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5소고기는 키친타올에 핏물을 제거하고
무는 깍둑썰기해주세요. 두부는 미리 포장을 뜯어 물을 빼놓으면 더 좋아요.
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STEP 2/5참기름에 썰은 무를 볶아줍니다. 무가 좀 노란색이 될때까지요! 절대 강불하지마시고 중약불 유지해주세요.
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STEP 3/5소고기 남은건 지퍼백에 잘 펴서 냉동보관해주세요. 이렇게 해놓으면 나중에 필요할 때 조각조각 잘라서 쓸 수 있어요!
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STEP 4/5무가 노란색이 되면서 볶아지면 소고기를 넣고 볶아요. 이때 국간장과 멸치액젓도 넣어주면서 무와 소고기에 간을 잘 베도록 해줍니다. 그 후에 물을 붓고 끓여요.
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STEP 5/5이제 어느정도 익으면 딱! 대파를 넣어주면 끝입니다.
멸치액젓까지 넣고 볶으니까 간이 겉돌지 않고 잘 맞아요.
- 아이들은 고기도 다짐육으로 해줘야 겨우 먹네요. 두부도 으깨주었어요.
캬 진짜 깊은맛 장난아니에요!
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