멸치 칼국수 맛있게 만드는법 초간단 레시피
제 요리 레시피들은 자취생들도 간편하게 만들어 먹을 수 있는 요리들 위주로 올리고 있어서 아주 간단하답니다 :)
2인분 
15분 이내 
초급 
안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13멸치칼국수 만들 재료를 준비해주세요.
2인분 기준입니다.
칼국수 면 1인분에 100g정도 더라구요.
2인분이라 200g 준비했어요칼국수 면 200g, 당근1/4, 애호박1/3, 양파1/4, 대파1/4, 청양고추1개
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STEP 2/13멸치 다시팩 하나를 준비해주세요.
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STEP 3/13물 1리터를 냄비에 넣어주세요.
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STEP 4/13물 1리터와 다시팩을 냄비에 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/13칼국수 면은 전분을 제거해서 끓여줄거에요.
걸쭉한 국물을 원하면 전분은 살살 털어서 제거해주시고 저처럼 깨끗한 국물을 원하면 흐르는 물에 씻어주세요.
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STEP 6/13야채들은 먹기 좋은 사이즈로 잘라주고
계란은 풀어서 준비해주세요.
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STEP 7/13육수를 3분~5분 정도 끓여주세요.
그리고 건져주세요
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STEP 8/13육수에 칼국수 면을 넣어주세요.칼국수면은 넣고 젓가락으로 젓지말고 그대로 두세요! 아니면 엉켜요. 그대로 물이 끓을때까지 두면 되요.
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STEP 9/13칼국수 면이 끓으면 각종 재료를 넣어주세요.
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STEP 10/13국간장 반숟가락을 넣어주세요.
여기서 추가로 간을 맞출때는 국간장 말고 소금으로 간을 맞추세요. 아니면 색도 진해지고 짜요
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STEP 11/13계란을 풀어주세요
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STEP 12/13그리고 5분동안 푹~ 끓여주세요.
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STEP 13/13그러면 멸치칼국수 완성!
초간단레시피입니다.
멸치칼국수 맛보장 레시피
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