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밑반찬인 깻잎을 활용해서 만든 [깻잎짱아찌] 입니다.
고기에 싸 먹어도 맛있는 깻잎을 활용해서 만들어 본 짱아찌입니다!!^^*
2인분 15분 이내 초급

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

재료
짱아찌소스
노하우
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 간장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
조리순서
쿡팁
만들기도 쉽고 맛있는 깻잎짱아찌 만들어 봤어요!!

다른 레시피에는 물도 같이 넣어서 만드시던데 저는 조림 간장이여서 인가 많이 짜지 않아서 물 안 넣고 만들었으니 참고하세용~!!ㅎㅎ

깻잎 효능은 빈혈예방, 피부미용 , 암세포 전이 억제, 골다공증 예방, 면역력 강화, 식중독 예방, 노화 예방, 파 효능은 혈액순환, 체내 활성산소 제거, 피로회복 효과, 고추 효능은 혈액순환, 다이어트, 식욕 돌게 하고, 감기예방 입니다!!
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깻잎장아찌 맛보장 레시피