무나물
무나물볶음
제철식재료 무로
시원하고 달큰 담백한 무나물 요리입니다
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10중간크기 무을 깨끗이 씻어 준비합니다
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STEP 2/10무을 편썰기해서
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STEP 3/10채을 썰어줍니다
생채용 보다 조금 굵게 썰어주세요
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STEP 4/10넓은웍에 채썬무을 넣고
소금 반스푼 넣어서 5분정도
절여줍니다
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STEP 5/10어느정도 간이 베여지면
다시육수 반컵 넣어서
뚜껑을 닫고센불에서
5분정도 끓여주세요
*빠른시간에 조리해야 물러지지 않아요
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STEP 6/10뚜껑을 열고
부족한 간은 액젓으로 가감하고 다진마늘 .들가름(참기름)을 넣고 볶아줍니다
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STEP 7/10대파을 어슷썰기 해줍니다
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STEP 8/10볶다가 채썬대파 통깨을 뿌려서
골고루 섞어주고 마무리합니다
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STEP 9/10살캉하고 모양이 흐트러지 않고
삭감있개 잘익었내요
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STEP 10/10무자체에 감칠맛도 있고
액젓을 조금 넣어더니 감칠맛이
더해져 시원하고 맛있내요
- 무나물은 센불에서 짧은시간에 요리해야
살캉하고 물러지지 않어요
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