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콩나물잡채 촉촉하고 아삭하게 만드는 방법
촉촉하고 아삭한 식감이 좋은 콩나물잡채를 만들어 보았습니다. 조리과정이 길어서 만들기 힘든 잡채를 해 놓아도 가족들이 잘 먹지 않더라구요. 잘 먹을 수 있는 촉촉한 잡채를 만들어 먹으면 어떨까 싶어 콩나물잡채를 만들게 되었답니다.
6인분 이상 60분 이내 아무나
콩나물잡채
노하우
  • 콩나물 손질법
  • 콩나물 조리법
  • 콩나물 보관법
  • 당면 손질법
  • 느타리버섯 손질법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
콩나물이 익었는지 알 수 없을 땐 콩나물 한 가닥을 건져 맛을 보시면 됩니다. 기름에 볶을 거라서 넘 푹 데치면 아삭한 식감이 덜해질 수 있다는 점 주의사항입니다. ^^
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콩나물잡채 맛보장 레시피