방풍나물 된장무침

방풍나물 된장무침

진한향과 쌉싸름한 맛이 입맛도 살려주고 몸에도 좋은 방풍나물 된장무침을 만들었어요.

6인분 이상

30분 이내

아무나

예쁜나무숲

[더보기] 소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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재료

재료 계량 안내

재료

방풍나물
250g

양념

된장
1숟가락
다진마늘
1/2숟가락
맛술
1숟가락
대파
1대
참기름
1숟가락
통깨
1숟가락

노하우

방풍나물 손질법
된장 조리법
맛술 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

먼저 방풍나물을 깨끗히 씻은다음 물기를 제거해주세요.
STEP 2/6

부드러운 방풍나물을 원한다면 억센줄기 부분은 잘라주세요.
STEP 3/6

끓는물에 방풍나물을 넣고 1분간 데친다음 찬물로 헹궈주세요.
STEP 4/6

물기를 제거한 방풍나물을 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 5/6

볼에 방풍나물과 마늘, 대파, 된장, 통깨, 맛술을 함께 넣어주세요.
STEP 6/6

방풍나물과 양념을 조물조물 무쳐주면 방풍나물 된장무침이 완성돼요.

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