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도라지나물 볶음 쉽고 맛있게~/추석요리
명절에 빠질 수 없는 도라지나물 쉽고 간단하게 볶아 보았어요^^*

작은 인삼이라고 할 정도로 사포닌, 당질, 칼슘, 철분,섬유등 영양소가 풍부한 도라지는 도랏이라고 줄여 부르기도 하고 방언으로 도래, 돌가지라고도 불러요~
3인분 10분 이내 초급

요리의 재구성

재료
노하우
  • 도라지 손질법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
  • 멸치육수 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
부드럽게 드시는 분은 오래 익혀 주고

살캉한 식감 좋아하시면 짧게 익혀 주면 되니

취향껏 도라지 익히는 시간은 달리해 주세요~

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도라지볶음 맛보장 레시피