산모미역으로 끓이는 황태미역국
생일이 아니어도 미역국은 자주 끓이는데요
칼슘, 요오드 등
우리몸에 좋은 성분 많이 가지고 있어서
즐겨 먹어요
오늘은 완도 자연산 산모미역으로 끓인
황태미역국 입니다
더워서 국은 한 동안 끓이지 않다가
찬 바람 불기 시작하면서 끓이게 되네요 ㅎ
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7건미역은 물에 불려서 사용 합니다
10분 불리니 딱 좋네요
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STEP 2/7흐르는 물로 씻어주고..
물기걷고
먹기좋은 사이즈로 잘라 줍니다
산모용미역은 길이가 길~~어요 ㅎ
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STEP 3/7황태채도 잠시 물에 불립니다
잠시만 담궈도 되는데요, 담궜던 물은 사용하니 버리면 안되요
역시 먹기좋게 가위질 해 주고..
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STEP 4/7황태채, 멸치가루, 들기름넣고
잠시 볶아 줍니다
미역도 넣고 함께 볶아요
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STEP 5/7물 붓고 끓입니다
멸치육수 사용해도 되는데요
저는 없어서 멸치가루 함께넣고 볶아서 사용해요
팔팔 끓으면
중약불로 줄여 끓입니다
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STEP 6/7액젓으로 간하고
다진마늘도 넣어요
한 소끔 끓여 마무리 합니다
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STEP 7/7미역국은 오래 끓여야 제맛 나지요
산모용미역은 오래 끓여도 풀어지지 않아서 좋아요
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