백종원미역냉국 만들기! 여름 간단요리
날이 덥고 입맛이 없어서,
미역냉국을 만들어 보았습니다.
쉽고, 간단해서 참 맛있었어요
국수까지 말아서 후루룩 한끼 해결!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
고명
노하우
조리순서
-
STEP 1/7재료를 준비했습니다 !!
저는 오이를 먹지 못하지만 남편은 오이를 좋아하기때문에, 오이는 고명으로 따로 썰어 준비했습니다
-
STEP 2/7양념도 보여드릴게요 !
-
STEP 3/7미역은 불린뒤에 흐르는 물에 몇 번 세척을 합니다.
물기를 잘 짠뒤에 대야에 담고, 식초와 설탕부터 넣어서 조물조물 해줍니다.
미역에는 약간의 비린맛이 있어서, 식초와 설탕으로 빡빡? 무쳐서 비린맛을 없애야 한다고 합니다.
-
STEP 4/7그 뒤에, 마늘도 넣어서 무쳐주었습니다.
-
STEP 5/7그 후 간장과 액젓을 넣고 조물조물 해줍니다. 바로 양파,고추,파를 넣고 무쳐줍니다.
간장은 처음부터 모두 넣지 않고, 조금만 넣은 뒤에 맛을 보고 조금씩 추가해 가면서 간을 맞춰야 합니다.
입맛에 따라서 간이 다르기 때문이지요.
-
STEP 6/7이제 얼음과 물을 넣으면 완성입니다 ! 칼칼해서 정말 국수와 잘 어울릴 것 같은 맛이었습니다 !
바로 국수를 삶아서 함게 먹기로 했습니다. ㅎㅎ
-
STEP 7/7여름에 입맛이 없을 때, 간단하게 한 끼 해결하기 좋은 레시피입니다 !
시원하게 냉국에 국수로 한 끼 어떠세용?!ㅎㅎ
- 간장은 처음부터 넣지 말고,
조금씩 간을 맞춰가면서 넣어야 합니당 !
미역냉국 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,