미역냉국- 수미네반찬 9회
매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN 방영
수미네 반찬 9회
2018.08.01
4인분 
15분 이내 
초급 
매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN
재료
계량법 안내
- 오이냉국재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9오이를 곱게 채 썰어 얼음물에 담가 준비해 둔다.
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STEP 2/9끓는 물에 불린 미역을 넣고 살짝 데쳐준다.(너무 많이 삶지 않고 오돌오돌한 식감이 되도록) 데친 미역은 찬물에 헹구어 둔다.
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STEP 3/9미역냉국에 고명으로 들어갈 홍고추&청고추도 채를 썰어 준비한다.
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STEP 4/9미역은 먹기 좋은 크기로 싹둑 잘라 물기를 꼭 짜내고 볼에 담는다.
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STEP 5/9국간장 1/2큰술, 마늘 1작은술, 설탕 2작은술, 소금 1/2작은술, 물 700ml을 넣는다.
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STEP 6/9사과식초 7큰술을 넣고 섞는다. 간을 보고 새콤하지 않을 경우 더 넣는다.
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STEP 7/9채 썬 오이, 홍고추&청고추, 시원한 얼음, 채 썬 양파를 넣는다.
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STEP 8/9새콤달콤 감칠맛을 더 할 매실액이 있다면 조금 추가!
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STEP 9/9통깨로 마무리해주면 무더위에 지친 피로를 날려 줄 수미네 미역냉국 완성!
4.40
리뷰별점
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고용숙리뷰별점넘 맛나게 먹었어요 감사합니다2022.07.22 11:57
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민스파리뷰별점오이 빼고 집에 있는 채소 넣고 만들었는데 진짜 맛있어요.2022.07.06 15:18
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혜진동희리뷰별점잘 만들어 벌게요..2021.07.14 18:24 -
Hui2리뷰별점엄청 맛나넹~^^2019.03.28 01:15
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