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깻잎김치 간단하게 만들었습니다.
쌈 채소로 먹을 깻잎 두 묶음을 사다가 먹고 남았습니다. 거의 못 먹었지요. 깻잎이 좀 두껍고 향이 짙어 생으로 먹기가 거사기해 거의 남았습니다. 연하고 부드러운 깻잎이었다면 만들어 바로 먹으면 향긋하니 맛있는 깻잎김치. 갖은양념을 켜켜이 발라 좀 익혀 먹으면 낫겠다 싶어 깻잎김치를 만들었지요. 몇 장 안되는 깻잎으로 만든 거라 김치라고 하기엔 뭐 하지만 간단하게 양념 만들어 반찬 한 가지 추가해 봅니다.
4인분 15분 이내 아무나
재료
노하우
  • 간장 조리법
  • 멸치액젓 조리법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 깨 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
조리순서
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깻잎김치 맛보장 레시피