어버이날 돼지고기수육만들기 탱글탱글 맛이 최고!
겉절이김치 담고 수육 만들어 먹었더니 참 맛나네요.
절임배추와도 잘 어울리지요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 맛술
- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/6재료를 준비해 줍니다.
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STEP 2/6고기를 넣고 양파,마늘,대파,통후추,생강,된장 ,소주,월계수잎을 넣어 줍니다.
커피를 물에 타서 넣어 줍니다.
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STEP 3/6뚜껑을 닫고 40분 정도 삶아 줍니다.
조리도구에 따라 다를수 있으니 체크해 보세요.
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STEP 4/6고기가 익으면 젓가락으로 찔러서 쏙 들어가면 불을 꺼줍니다.
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STEP 5/6삶은 돼지고기를 썰어 줍니다.
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STEP 6/6마늘편,고추,겉절이와 곁들여 내시면 완성입니다.
- 1.커피를 넣으면 돼지고기 잡내도 잡고 색깔도 먹음직스러워 집니다.
2.돼지고기를 삶을때 중간에 한번 뒤집어 줍니다. 바닥에 고기가 붙어 탈수 있어요.
3.삶은 돼지고기를 잠시 식혀서 썰면 흐트러지지 않고 잘 썰어 집니다.
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