폭~무른 꽈리고추 볶음
흔히 아삭한 식감으로 먹던 꽈리볶음을 기름둘러 간장에 폭 익힐거예요.고소하고 달큰함이 매력이랍니다.보드라운 식감이라 어르신들께도 좋아요.오늘은 나눠먹으려고 좀 넉넉히 해볼게요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5꽈리고추 꼭지를 따고 씻어서 소쿠리에 받쳐요.간이 잘 배이도록 포크를 양손에 쥐고 콕콕 찔러줍니다.
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STEP 2/5기름을 넉넉히 둘러 달군 웍에 고추를 넣고 센불에살짝 볶다가
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STEP 3/5멸치를 잘 섞어주고, 간장,물을 넣고 뚜껑덮습니다.(10분정도)
불을 중불로 낮춥니다.
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STEP 4/5멸치가 조금씩 무르면 뚜껑을 열고 물엿 반스푼 넣고 볶습니다.잠시 뚜껑을 덮어 간이 배이도록 하시고
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STEP 5/5뚜껑열어 마지막으로 김을 삐니며 휘적휘적 볶아주세요.국물이 자작할거예요.
깨소금으로 마무~으리~~
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