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삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리
삼겹살을 그닥 좋아하지 않았는데 지금은 그 고소한 맛 때문에 좋더라구요

느끼한건 안 좋아해서 요리용 #삼겹살요리 나

#안주요리 만들때는 주로 매콤하게 볶아 먹었답니다

양념에 재울 필요도 없고 즉석에서 후다닥 ~

꽈리고추 넣고 매콤하게 볶았어요

삼겹살요리 검색해 보니

백종원 삼겹살꽈리고추볶음 인기 있던데

저는 그전에도 종종 꽈리고추랑, 청양고추, 대파를 이용해서

이렇게 볶아 먹었어요

밥이랑 먹어도 정말 맛있지만.. 술안주로도 괜찮은 요리 랍니다

1인분 10분 이내 초급

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

넉넉한 #1인분
소스
노하우
  • 돼지고기삼겹살 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
조리순서
쿡팁
* 굴소스 대체 -> 진간장

올리고당 대체 -> 설탕 또는 물엿

맛술 대체-> 소주 청하

꽈리고추 대체 -> 양파 대파 마늘 청양고추 취향에 따라 ..

생강채는 돼지고기 잡내 잡는데 좋아요 없으면 생강가루 대체 없다면 패스하셔도 괜찮아요

* 계량스푼 기준 레시피 입니다

1큰술 =15ml = 어른수저 1 (액체는 가득 1큰술 가루는 약간 소복히 1큰술)

4.82
리뷰별점
포토 후기(10)
  • 뽀뽀mammy
    리뷰별점
    잘먹었습니다:) 다 구워놓은고기를 어케 처리하나싶어서 했는데 딱딱했던고기 살렸어요 ㅎㅎ 남편이 그냥구운거보다 맛나데요^^ 꽈리고추도 집에 마침 있던터라 딱좋은레시피였네요 감사합니다!
    2023.12.12 18:47
  • 찐빵찐
    리뷰별점
    몇달전에 남편 해줬는데 본인 생일이냐며 엄청좋아했어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘 또해주려고 들어왔다가 리뷰남깁니다ㅎㅎ 맛난레시피 감사해요
    2023.01.03 19:23
  • 김주아
    리뷰별점
    와 남편이 양념 맛있다고 싹싹비우네요~ 꽈리고추 향도 너무 좋아요~
    2022.09.07 12:26
  • 초록이
    리뷰별점
    특별한 맛이라고 우리 남편이 칭찬했어요 맛있게 잘 먹었고 좋은 레시피 감사해요.먹다 찍어서 ㅠㅠ
    2022.06.30 22:12
꽈리고추볶음 맛보장 레시피