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창작요리소

매콤칼칼~ 갈치조림

갈치는 구이도 맛있지만,,, 저는 개인적으로

조림을 더 좋아해요

무에서 나오는 시원한 맛과 함께 슥삭슥삭 밥도둑~^^
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 갈치 2마리
  • 1/4개
  • 양파 1/2개
  • 대파 1개
  • 200ml
    [양념장]
  • 고추가루 3숟가락
  • 설탕 3숟가락
  • 간장 5숟가락
  • 간마늘 2숟가락
  • 후추 1꼬집
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 큼직만하게 깍뚝썰어 주세요
양파와 대파도 무 사이즈만큼 썰어주세요
냄비바닥에 무를 깔고 갈치를 올린후
물 200ml를 부어 끓여주세요
양념장을 넣고 15분간 졸이다가
양파와 대파를 넣어주세요
10분정도 더 졸여주세요
갈치는 깨끗한 물에 세척한 후

밀가루에 한번더 씻어주면 갈치의 비린내를 잡을 수 있어요
레시피 작성자About the writer

창작요리소

삼삼한 레시피공모전 시즌4 대상수상 감사드립니다. 앞으로도 초심 잃치않고 쉽고 간단한 요리로 많은 정보와 활동 열심히 하겠습니다, 감사합니다^^

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