Name: 아침에 후딱 끓여 내는 들깨 두부탕, 두부 들깨탕
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g (찌개용); 팽이버섯 1/2봉지; 대파 1대; 다진마늘 1/2큰술; 된장 1큰술; 국간장 2큰술; 들깨가루 3큰술; 다시마 멸치육수 3컵

아침에 후딱 끓여 내는 들깨 두부탕, 두부 들깨탕

아침에는 허물거리는 두부 도마에 올려 놓고 가지런하게 칼질도 마음이 급하면 잘 안되잖아요. 찌게용 두부 그냥 그대로 냄비에 넣고 포크로 대충 으깬 후 미리 끓여 준비한 다시마 멸치육수에 들깨가루 몇숟가락 풀어 넣으면 간단하게 구수한 들깨탕이 완성이지요. 슴슴하게 끓여 밥 한술 말아 먹으면 아침 국으로 딱 좋아요.

2인분

15분 이내

아무나

배고픈엄마

[더보기] http://0807twins.blog.me

재료

계량법 안내

재료

두부
300g 구매

찌개용
팽이버섯
1/2봉지 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
된장
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
들깨가루
3큰술 구매
다시마 멸치육수
3컵 구매

노하우

두부 보관법
팽이버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
된장 조리법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

냄비에 찌게용 두부 300g 한모를 넣고 포크로 으깨 줍니다.
STEP 2/6

그리고 대파 1대 를 준비헤 흰부분을 어슷하게 썰어 넣고 다시마 멸치육수 3컵을 부어줍니다.
STEP 3/6

된장 1큰술, 국간장 2큰술을 넣어줍니다.
STEP 4/6

밑동을 잘라내고 길이로 반 자른 팽이버섯 1/2봉지를 넣고 끓여 줍니다.
STEP 5/6

국물이 전체적으로 고르게 한번 끓으면 들깨가루 3큰술을 넣고 덩어리지지 않게 고루 풀어 줍니다.
STEP 6/6

다진마늘 1/2큰술, 대파 초록부분을 어슷하게 썰어 넣고 좀 더 끓여 주시면 완성입니다.

요리후기16 댓글1

4.81

리뷰별점

포토 후기(2)

해피메리데이

리뷰별점

너무맛있게 먹었습니다^^ 간단한데 먹으면 든든해서 자주해먹으려구요

2023.09.02 18:47
무지개쏘니

리뷰별점

5살아이가 맛있다고합니다^^입맛이까다롭거든요

2023.05.28 18:34
푸딩요정

리뷰별점

남편이 칼칼한거 좋아해서 청양고추가루 추가했는데 맛있게 잘먹었어요 ㅎㅎ 고추 안넣으면 아가들도 같이 먹기 좋은 요리같아서 좋네요 ㅎㅎ

2022.07.20 12:12
크루마리아

리뷰별점

너무 맛나요!!

2022.03.14 09:44