육전
명절을 맞아 맛있는 육전을 만들어 보았습니다
4인분 
60분 이내 
아무나 요리를 사랑하고 좋아하구 맛난음식 건강한음식 만들기를 좋아합니다 보리네식탁 유튜브채널을 운영하고있읍니다 더많은 보리맘의 요리가 궁금 하시면 구경오세요
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/71.잣을 곱게 다져준다
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STEP 2/72.대추를 돌려 깍아서 곱게 다져준다
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STEP 3/73.생강을 다져서 생강 물, 정종, 물을 섞어준다
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STEP 4/74.소고기를 생강 물에 담구어 핏물을 제거 한 후 건져서
키친 타올로 물기를 제거 한다
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STEP 5/75.고기를 반으로 잘라서 접어 두 겹으로 만들어 주거나,
4등분해서 두겹씩 만들어준다
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STEP 6/76.고기에 후추, 소금을 뿌려 밑간을 한다
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STEP 7/77.고기에 튀김가루를 묻힌 후 계란 물을 입혀 약 불에서
앞뒤로 노릇하게 구워준다
- 샤브샤브용이나, 불고기용으로 사용하면 굉장히 부드럽고 맛있어요
한겹보다 두겹으로 해야 씹는 식감이 좋아요
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