참치고추장찌개 오늘은 찌개 끓이기
오늘 같은 여름 날씨는 살만하죠?
메뉴를 오전에 정해놓았는데 도마 포스팅하면서 기억 속에서 지워버리고 뭘 하지? 하다가 참치고추장찌개를 끓였답니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8호박은 못난이 모양으로 썰고 양파, 감자, 대파를 준비합니다.
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STEP 2/8말린 표고버섯밖을 물에 불려 놓습니다.
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STEP 3/8멸치육수에 고추장 1T, 고춧가루 2T, 된장 1T, 간 마늘 1T를 넣어줍니다.
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STEP 4/8호박, 양파, 감자, 표고버섯을 전부 넣어줍니다.
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STEP 5/8참치고추장찌개인데 아직 참치는 안 넣고 찌개에 올라오는 거품을 걷어내 줍니다.
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STEP 6/8참치캔의 기름을 빼고 찌개에 넣어줍니다.
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STEP 7/8저는 육수를 좀 많이 넣어 싱거워 국간장 3T를 넣고 간을 맞췄는데 기호에 맞게 간을 조절하시면 됩니다.
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STEP 8/8대파를 넣고 마무리를 해줍니다.
- 작은 체망으로 거품은 걷어내면 숟가락보다 편해요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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Jjung's리뷰별점레시피 따라만 해봤지 후기는 처음 올려봐요~ 덕분에 맛난 주말식사 했어요~^^ 양파를 반개 더 넣었더니 단맛도 살짝 가미되고~ 남편 좋아하는 두부도 넣었더니 엄지척~! 해주네요~^^2019.08.25 14:23
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