맛있는 콩나물비빔밥

맛있는 콩나물비빔밥

요새 장마철이라서막고싶은것을 생각하는게 부침 생각이났는데

이상하게도 콩나물 비빔밥이 먹고싶어서

제가 직접 하게 되었어요 물론 옆에서 엄마가 도와주셨죠

4인분

30분 이내

초급

요리하고잇는학생

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양념

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
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간장 조리법
고춧가루 보관법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법

조리순서

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STEP 1/12

먼저 콩나물을 꺼내고
콩나물 꼬리를 때어주세요
꼬리를 때면 더욱 깔끔해보여요--!
STEP 2/12

콩나물을 물에 2~3번정도 씻어줍니다
STEP 3/12

콩나물을 물에다가 10분~15분정도 데쳐줍니다
이때 뚜껑을 닫아야되요.
안닫으면 콩나물에서 비린내가 난답니다.
STEP 4/12

간장을 10스푼정도 먹어줍니다
STEP 5/12

마늘 2스푼정도 넣어줍니다
STEP 6/12

고춧가루 4스푼을 넣어줬어용
STEP 7/12

다진대파를 넣어줍니다
많이 넣었어요
STEP 8/12

참기름 넣어서 잘 섞어줍니다
STEP 9/12

양념장을 만드는동안 콩나물이 맛있게 데쳐졌네용
STEP 10/12

이제 밥에다가 콩나물을 올려줍니다
STEP 11/12

그리고 위에 양념장을 올려줍니다
STEP 12/12

맛있어보이죠--!!

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콩나물비빔밥 맛보장 레시피