Name: 아욱된장국 끓이기!!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 아욱 1단; 육수팩 1팩; 다시마 1쪽; 된장 5+1/2스푼; 맛술 1/2스푼; 다진마늘 1+1/2스푼; 청양고추 1개; 매실청 1/2스푼

아욱된장국 끓이기!!

아욱이 여자한테 좋은 채소 인거 아시나요~?

저는 된장찌개보다 아욱만 넣은 아욱된장국을 좋아해서

한냄비씩 끓이면 소분해서 점심 도시락으로 오래 두고 챙겨먹는답니다~~^^

6인분 이상

30분 이내

아무나

마미♥

[더보기] 집밥을 좋아하는 집순이♡ 도시락 싸는 여자♡

재료

계량법 안내

재료

양념

된장
5+1/2스푼 구매
맛술
1/2스푼 구매
다진마늘
1+1/2스푼 구매
청양고추
1개 구매
매실청
1/2스푼 구매

노하우

아욱 손질법
멸치육수 조리법
된장 조리법
맛술 조리법
다진마늘 보관법
청양고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

육수를 올립니다^^
디포리새우멸치를 넣고 만든 육수팩 1팩과 다시마 한쪽이 들어갔어요^^
STEP 2/7

아욱을 흐르는 물에 비벼가며 씻어 주세요~^^
미끌거리는거 맞구요~~
바락바락 씻어 주시면 되세요~
STEP 3/7

육수가 끓고 있는 동안
통마늘 6쪽정도 다지고
청양고추 2개 준비했는데
고추는 반만 넣을거에요~~
STEP 4/7

된장이 집된장이라
다른 간은 전혀 하지 않을거에요~^^
육수에 된장 5스푼반 정도 넣으세요~~^^
STEP 5/7

간은 저는 조금 짠듯해서 조금 끓여내야 되서 물을 300ml 정도 더 넣어주었어요~~
(간은 개인 입맛에 맞추시면되요^^)
STEP 6/7

육수가 끓면서 아욱과 마늘 청양고추를 넣어주었구요^^
15분 정도 끓이다가
매실청 반스푼 넣었답니다^^
(집된장이라 살짝 넣었습니다)
STEP 7/7

완성된 아욱국은 소분해서
냉동 보관 가능하니
많이 끓여서 버리게 될까
고민하지 마시구
저처럼 소분 꼭 하세요^^*