생물민어 돼지고기 찜.
저는 생선을 굽기보다는 찜을 즐기는 편이라서 또 찜을 포스팅합니다.
이번에는 생선찜에 돼지고기를 넣는 방법을 알토란에서 보고 따라했더니~~~~
우메~~~~어찌나 맛있던지....요.
2인분 
30분 이내 
초급 
Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)요리, 전통떡 퓨전떡 ,K-디저트 강의.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/8무는 썰어서 냄비밑에 깔아주고~~
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STEP 2/8돼지고기 얹어주고~~~
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STEP 3/8민어 두 토막 내서 올리고~
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STEP 4/8양파 채썰어서 올리고~~
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STEP 5/8양념장 분량대로 섞어서
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STEP 6/8위에 골고루 얹어주고
양념그릇에 물 2컵 넣고 양념을 씻어서 부어주세요.
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STEP 7/8처음엔 쎈불에서 끓기시작하면 불을 중간불로 줄이고
국물이 자작하도록 15분정도 끓입니다.
생물민어는 살이 부드럽고 연해서 금방 익고
간도 잘 스며듭니다. 마지막으로 다진파 올려주면 되는데 저는 집에 있던 파프리카도 썰어 얹었어요.
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STEP 8/8그릇에 살살 담아주세요.
민어가 살이 부셔질수도있어요.
국물이 어찌나 맛있던지 밥 비벼 먹어도 좋겠어요.
돼지고기찜 맛보장 레시피
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