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만개의레시피

TV요리) 아 보기만해도 얼큰해 ★ 차승원의 짬뽕

칼칼함의 끝판왕 ★

짬뽕 좋아하는데 더 좋아쟈냐
2인분 30분 이내 신의경지
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 1/2개
  • 버섯 1줌
  • 파프리카 3/4개
  • 호박 1/2개
  • 오징어 1마리
  • 모둠 해물 1줌
  • 돼지고기 100g
    [양념]
  • 고추기름 3숟가락
  • 식용유 3숟가락
  • 다진 마늘 1숟가락
  • 다진 대파 2숟가락
  • 다진 생강 1/2숟가락
  • 고춧가루 3숟가락
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 5종이컵
  • 굴소스 1숟가락
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파, 호박은 채 썰고, 버섯은 밑중 제거하고, 손으로 찟고, 오징어는 칼집내서 먹기 좋은 크기로 자른다.
냄비에 식용유를 두르고, 마늘, 파, 생강을 넣고 향을 내다, 고추가루를 넣고 볶는다.
돼지고기를 넣고 볶다가, 해물을 넣는다.

돼지고기에 소금, 후추, 청주로 밑간 해도 좋아요.

채소를 넣고, 소금, 후추를 넣는다.
굴소스를 넣고 한번 볶은 다음 물을 부어 끓인다.
한소큼 끓으면 소금, 후추 간하고, 청경채를 넣는다.
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