Name: 실패없이 간단하고 맛있는 백종원 볶음우동
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우동면 2개; 고기 300g (등심 또는 차돌); 양배추 2줌; 당근 1줌; 양파 1/2개; 숙주 2줌; 파 1/2대; 후추 톡톡; 가다랑어포 약간; 간장 6큰술; 식초 2큰술; 설탕 2큰술; 물 2큰술; 참기름 1큰술

실패없이 간단하고 맛있는 백종원 볶음우동

우동면에 등심(돼지고기)이나 차돌박이(소고기)등을넣고 숙주만 사다가 볶으면 쉽고 맛있는 한끼 완성! 백선생 일본식 볶음우동!!

2인분

15분 이내

아무나

hancy002

[더보기] 짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

재료

재료

우동면
2개 구매
고기
300g 구매

등심 또는 차돌
양배추
2줌 구매
당근
1줌 구매
양파
1/2개 구매
숙주
2줌 구매
파
1/2대 구매
후추
톡톡 구매
가다랑어포
약간 구매

간장소스

간장
6큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
가쓰오부시 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

분량의 간장소스를
만들어요.
설탕을 녹인 후
간을 보고
모자른 간은 하구요,
채소는 채를 썰고
숙주는 씻어 건집니다.
STEP 2/8

면은 그대로 사용,
냉동면이라면
끓는물에 한 번
데쳐 놓으면 편해요.
STEP 3/8

기름을 두른 팬에
고기와 파를 넣고
먼저 볶습니다.
STEP 4/8

양배추, 당근,
양파도 넣고
볶아 주세요.
후추를 조금
넣어도 됩니다.
STEP 5/8

채소가
어느정도 익으면
면을 넣고요,
간장소스를 부어
볶아 주어요.
STEP 6/8

면에도 골고루
소스가 어우러져
볶아졌으면
숙주를 넣고
숨이 죽지않게
몇 번만 뒤적입니다.
STEP 7/8

마지막으로
가다랑어포를
올려주면 끝!!
완성입니다!
STEP 8/8

맛있습니다.
맛있게 드세요:)

요리후기12 댓글0

4.33

리뷰별점

포토 후기(1)

한소끔 끓여보자

리뷰별점

저는 괜찮았는데 남편은 식초맛이 나서 좀 그렇데용 ㅎ

2022.12.01 13:56
ruha****

리뷰별점

맛있어요! 전 1인분이라 양념 반으로 했는데도 맛있네요!

2022.02.07 13:12
임땡이2222

리뷰별점

다진소고기 남은것, 숙주대신 콩나물 넣었음에도 너무 맛있었어요!!!

2021.06.25 13:04
천조개의레시피

리뷰별점

너무 짜서 먹을수가 없다. 많고 많은 레시피 중에 하필 이걸 맨 처음 봤는지. 요리를 못하니 레시피 대로만 하는데. 2인분에 고기 새우 채소 듬뿍 넣었는데도 간장 6큰술을 잡을 수가 없다. 숙주, 청경채 한봉다리씩 털어 넣었는데도 우동 장조림이 됐음. 고기 새우 아까워 죽겠다

2021.02.21 18:01