4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5갈비는 찬물에 30분이상 핏물을 빼로 기름기를 제거하고 칼집을 넣는다.
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STEP 2/5감자,당근은 적당한 크기로 자르고 대추도 씻어서 준비한다.
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STEP 3/5갖은 양념을 넣고 잘 저어서 양념장을 만들어 놓는다.
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STEP 4/5갈비는 건져서 물기를 빼고 야채와 함께 양념장에 버무려 놓는다.
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STEP 5/5압력솥에 넣고 한김 익고나면 뚜껑을 열고 센불에 조린다.
- 압력솥에서 10분정도 익히고 김이 빠지면 쎈불에서 3분정도 간이 잘배게 졸여줍니다.
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