감잣국
감자의 구수하고 부드러운 맛을 살린 맑은 국이예요.
간단하게 만들 수 있고 맛도 자극적이지 않아 입맛이 깔깔한 아침메뉴나 매운요리에 곁들이는 국으로 알맞아요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수
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10x10cm
- 양념
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조리순서
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STEP 1/5냄비에 물 4+1/2컵과 육수 재료를 넣어 중간 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄여 10분 정도 더 끓여 건더기를 걸러주세요.국물용 멸치 10마리, 다시마 10x10cm
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STEP 2/5감자는 껍질을 벗겨 도톰하게 반달 썰어 냄피에 참기름 1큰술을 두르고 감사를 넣어 중약 불에서 저어가며 볶아주세요.
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STEP 3/5감자 겉이 투명해지기 시작하면 육수를 부어 센 불로 끓여주세요.
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STEP 4/5끓어오르면 중간 불로 줄인 뒤 대파를 넣고 소금 1작은술 다진마늘 1작은술 후룻가루를 넣고 감자가 익을때까지 조금 더 끓여 주세요.고슴 대신 국간장으로 간을 맞춰도 좋아요.
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STEP 5/5그릇에 담아내면 완성!
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