시금치무침:D

시금치무침:D

신랑에게 덮밥을 해드릴 생각이었는데 재료가 꼬이는 바람에 한 끼 반찬해봤어요:D

2인분

15분 이내

초급

로즈현

[더보기] 귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

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STEP 1/7

시금치 밑단 자르기
*뿌리 살리고 싶으시면 사이사이 흙씻고 다듬어서 쓰시면 됩니다.
저는 굳이 그러고싶지않아서 생략.
STEP 2/7

팬에 뜨거운 물괴 소금 약간 넣고 끓이기.
*데칠거라 깊은 냄비말고 팬에 끓입니다.
STEP 3/7

물이 끓으면 불끄고 시금치 넣어 위아래 골고루 담궜다 빼기. 30초정도.
*넣고 끓이면 죽됩니다.
잎이 부드러워졌을 때 빼야 무쳤을때 식감이 좋습니다.
STEP 4/7

찬물에 충분히 헹구기.
*줄기 뻣뻣해보여도 다 익은 겁니다.
STEP 5/7

양 손으로 물기 꽉 짜기.
STEP 6/7

준비된 양념 넣고 무치기.
STEP 7/7

접시에 담아내기.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

yyb****

리뷰별점

매실액넣고는 처음해보는데 달달하니맛있네요~^^

2018.12.30 11:34

쉐프의 한마디

와~ 정말 맛있어보이네요! 대부분 음식에 설탕보다는 매실액이 새콤달콤하니 맛이 좋더라고요. 맛있게 드셨다니 저도 행복합니다. 좋은 하루 되세요^^♡

2018.12.31 16:25

#시금치나물 #건강 #시금치무침

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