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김찌망

<찌망 레시피> 꽁치캔으로 간단한 꽁치조림 ; )

형부에게 받은 꽁치 생선(생일선물)로 꽁치조림했어요~
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [준비물]
  • 꽁치캔 1개
  • 1/2개
  • 양파 1개
  • 1뿌리
    [양념]
  • 간장 9숟갈
  • 고춧가루 2숟갈
  • 다진마늘 1숟갈
  • 설탕 1/2숟갈
  • 올리고당 2숟갈
  • 200ml
노하우 영상
조리순서Steps
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꽁치를 준비해주세요.

국물도 사용할꺼라 버리시면 안되요!!

양념을 준비해주세요.

간장 8숟갈, 고춧가루 2숟갈, 다진마늘 1숟갈, 설탕 반숟갈, 올리고당 2숟갈, 물 200ml

무를 썰어주세요.

무 두께는 원하는 두께로 하시면 되시는데,
저는 시간이 얼마 없어서 2cm정도 두께로 했어요~

가지런히 놓은 무 위에 꽁치와 양념을 올려주세요.

캔에 있던 국물도 같이 넣어주셔도 좋아요~

무가 반정도 익었을때 양파를 채썰어서 올려주세요.

중불로 줄여주세요.

1.양파 두께는 1cm정도 썰어주세요.
2.국물이 너무 없는것 같으면 물을 100ml정도 더 넣어주세요~

양파가 살짝익으면 대파를 채썰어 넣어주세요.

약불

약불에서 졸여주신다고 생각하시면 되요!!

무 좋아하시면 많이 넣으셔도 좋아요!!

중간에 불조절 잘하셔야되요~ 안그러면 국물이 다 졸아서 바닥이 타버려요..ㅠㅠ
레시피 작성자About the writer

김찌망

부모님 보다 일찍 퇴근해서 저녁준비하는 딸이랍니다.^^ 간단한 레시피를 많이 하려고 해요~

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