꽃게새우전복해물탕,꽃게해물탕,얼큰한 해물탕,새우해물탕,전복해물탕
살아있는 꽃게가 있어서
전복과 새우를 넣고
시원한 해물탕을 만들었어요.
요즘 같은 날씨엔 뜨끈한 국물이 좋죠
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
3남매 다다도를 키우는 다다도맘이에요. 요리를 좋아하는 평범한듯 평범하지 않은 아줌마랍니다 ^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/17우선 기본육수부터 올려놨어요
다시마와 밴댕이로 육수를 만들었구요
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STEP 2/17무와 간마늘,참기름을 조금 넣고 볶아줍니다.
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STEP 3/17살짝 볶은후 기본베이스 육수를 부어줍니다~~
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STEP 4/17양념장준비
고추장1, 된장1, 양념간장6,간마늘1,생강청0.5,고춧가루5,후추약간
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STEP 5/17기본 베이스육수에 양념장 넣어줍니다~
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STEP 6/17우선 보글보글 끓여주어요.
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STEP 7/17양파도 듬뿍 넣어줍니다.
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STEP 8/17이제 한보끔 끓으면 손질한 꽃게를
투하~~
꽃게 손질은 게딱지만 떼어내고
아가미부분만 갈라냈어요
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STEP 9/17꽃게 10마리 투하~~
성질 더러운 꽃게는
공격하다가 자기 다리도 잘리공
떨어진 꽃게다리도 몽땅투하ㅋ
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STEP 10/17깨끗이 씻은 전복과새우도 들어가야죠
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STEP 11/17그리고 청주 없으니 대신 소주를 넣어요
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STEP 12/17이건 재료가 좋아서 어떻게 끓여도
맛있는거 보장될것 같아요
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STEP 13/17보글 보글 맛있는 냄새가 집안 가득
점 점 완성되가요
국물이 진하게 울어나오게
보글보글 끓였습니다~~.
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STEP 14/17대파도 큼직하게 넣어주구요.
국물이 끝내줍니다~~
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STEP 15/17거품도 걷어내주세요
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STEP 16/17거의 완성되갑니다~~
불끄고 맛나게 먹는일만 남았네요.
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STEP 17/17얼른 그릇에 담고 맛있게 드세요 !~~
국물이 국물이 끝내줘요 ㅋㅋ
- 싱싱한 해물이 들어가서 뭘해도 맛있더라구요
5.00
리뷰별점
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전람회그림리뷰별점양념의 비율이 딱 맞아서 신랑이랑 아들둘이 맛있게 먹었네요~^^2022.02.01 20:51 -
-레나리뷰별점모처럼 집에서 맛나게 만들어 먹었어요~^^* 굿이어요~♬♬♭2020.04.02 15:23
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