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베르무어

계란죽

아플때 먹는 죽. 계란만을 이용해 간단하게 만들어보자. 아프지마요 다들~~
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 1개
  • 1공기
  • 4컵
  • 대파 1대
  • 국간장 1/2스푼
  • 소금 1/2스푼
  • 참기름 1스푼
  • 멸치육수용 멸치
노하우 영상
조리순서Steps
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물 4컵에 멸치로 육수를 낸 후 물이 끓으면 밥 1인분을 넣고 끓여준다.
밥이 잘 퍼지면 풀어놓았던 계란1개를 넣고 잘 섞어준다.
계란이 섞이면 양념(국간장1/2스푼, 소금1/2스푼)을 넣고 대파를 넣고 섞어준다. 그 후 물이 약간 졸아들면 참기름1스푼을 넣고 깨를 약간 뿌려준다.

파와 깨는 마지막 마무리로 넣어 장식해주어도 좋다.

농도가 적당할 때 쯤 완성.
중간중간 맛을 보며 간을 맞춰준다.
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