말린 까나리 꽈리고추 조림
안 쪄서 말린 까나리로 꽈리고추를 넣고 조림을 만들어 봤습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6꽈리 고추는 꼭지를 제거해 놓고
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STEP 2/6팬에 기름 없이 까나리를 넣고 노릇 하게 볶아줍니다
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STEP 3/6불을 끄고,식용유,들기름,간장,매실청,맛술,생강술,꽈리고추를 넣고 불을 켜고 볶아주다가
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STEP 4/6물 반컵을 붓고,대파와 다진마늘, 홍고추를 넣고 두꼉을 닫고 조려 줍니다.
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STEP 5/6국물이 자작해 지면 불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣고 저어준후
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STEP 6/6그릇에 담아줍니다
- 두꼉을 닫고 조릴때 타지 않고 양념이 고루 가도록 중간 중간 저어 주세요.
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