초간단~호박,가지구이 - 딸에게#
나이들어 기름 섭취를 자제하는지라
되도록 재료 자체의 담백한 맛을 살리는 조리방법을 찾게되네요~
나물은 손이 많이 간다는 이유로 자주 안하게 되서
냉장고에 있는 호박,가지 팬에 담백하게 구워서
양념간장 뿌려서 먹으니 굿!!!
호박,가지구이
초간단~ 호박구이,가지구이
호박,가지구이 만드는법
호박 반개,가지 반개, 양념간장(간장,다진파,다진마늘,고추가루,통깨, 참기름)
호박, 가지 어슷하게 길이감 있고 두께가 살짝있게 썰어요`
너무 얇으면 구우면 종이장처럼 말려요~
골진팬에 기름을 조금 넣고~또르르 굴러서 밑으로 내려가니
거의 바른다 생각하시면 되요`
호박을 어슷한 모양이 살게 얹어요~
뒤집으면 요렇게 무늬가~뙁~ㅎ
팬 휘리릭 굴려 팬에 남아있던 기름 묻히고
가지도얹어 구워요~
가지가 더 빨리 익네요~
접시에 담고 양념간장 뿌리면 완성~
쉽다 쉬워~ㅎ
밥상 차리면서 냉장고 야채칸에 있던 채소 꺼내
팬에 살짝 구워 양념간장만 뿌리면
반찬 한가지 완성~ㅎ
맛이요 어찌나 담백한지
혼자서 한접시 그냥 먹네요`ㅎ
호박도 구우면 더 달큰해져서
호박맛이 이랬나? 하실겁니다.
가지도 구우면 물컹거리지않아
가지 싫어하는 사람도 잘 먹구요~
일타 쌍피~ㅋ
한번에 두가지 함께 먹어도 좋더라구요`
ㅎ 점점 만들기 편하고
최소의 양념으로 재료 본연의 맛을 살린 게 좋아지네요`
초간단 호박,가지구이 만들어보세요~
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