근사한 두부가지구이
제가 좋아하는 두부와 가지를 이용해서 구이를 해 봤는데요. 밥반찬으로도 좋고 영양도 좋아 올여름 내내 두부 호박 가지 같은 신선 재료를 즐겨 먹었던 것 같아요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/5가지는 반으로 가르로 두부는 작은 깍둑썰기를 해 주세요. 대파 흰부분을 채친 후 두부 크기에 맞춰 썰고 청양고추, 마늘을 준비해 주었답니다.
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STEP 2/5가지의 안쪽에 칼집을 낸 후 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
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STEP 3/5가지를 구웠던 팬에 기름을 두르고 두부를 넣고 노릇하게 튀기듯 볶아주세요.
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STEP 4/5대파 흰부분과 청양고추, 마늘, 간장, 물, 참기름을 넣고 고루 섞어주면 간장양념 만들기 끝. 물을 조금 넣어주면 양념이 짜지 않아 좋아요.
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STEP 5/5가지구이를 접시에 담고 두부튀김도 가운데 수북이 올린 후 준비한 간장양념을 적당히 부어주면 완성이에요.
4.80
리뷰별점
포토 후기(41)
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콩나물리뷰별점간편하고 맛있어요~2023.10.11 07:41 -
사과나무00리뷰별점맛있어요~~2023.09.14 19:15 -
민중맘리뷰별점간단하면서도 다이어트 음식으로 좋은 것 같아요. 레시피 감사합니다~♡2023.08.03 08:10 -
최은종리뷰별점눈으로 맛으로 먹네요~2022.08.25 08:00
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