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만개의레시피

가지가지맛있는♥된장가지덮밥

가지 좋아하는 분이라면

무조건 좋아할 한그릇요리♥

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2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 가지 1개(70g)
  • 돼지앞다리살 100g
  • 대파 5cm
  • 다진양파 3숟가락
  • 다진마늘 1숟가락
  • 식용유 3숟가락
  • 참기름 1숟가락
  • 통깨 1숟가락
  • 쪽파 1뿌리
    [고기양념재료]
  • 진간장 1숟가락
  • 설탕 1/2숟가락
  • 후추 약간
  • 참기름 약간
  • 다진마늘 약간
  • 다진생강 약간
    [볶음양념재료]
  • 5숟가락
  • 된장 2숟가락
  • 두반장 1숟가락
  • 맛술 1숟가락
  • 설탕 1숟가락
  • 전분 1숟가락
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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가지는 다각형으로 썬다.
돼지 앞다리살은 고기양념재료를 넣고 버무려 밑간한다.
볶음양념 재료를 만든다.
팬에 식용유를 두르고 다진마늘, 양파, 대파를 넣고 볶는다.
돼지고기를 넣고 볶는다.
고기가 절반 정도 익으면 가지, 볶음 양념 재료를 넣는다.
참기름을 두르고 밥 위에 담는다.
통깨, 송송 썬 쪽파를 덮밥 위에 올려 완성한다.
레시피 작성자About the writer

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