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(집에서 즐기는 술안주) 등갈비폭립 / 등갈비바베큐 - 돼지등갈비 요리
홈 파티 요리, 집들이 음식으로도 좋고

와인, 소주, 맥주 등

술안주로도 정말 잘 어울리는

돼지 등갈비로 만드는

달콤 짭조름하고 맛있는

등갈비 폭립 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 90분 이내 중급
아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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쿡팁
등갈비폭립 만들기

1. 돼지 등갈비는 찬물에 1시간가량 담가 핏물을 빼 준다

2. 잡내 제거 재료와 등갈비를 넣고 40분~1시간가량 삶아준다

※잡내 제거 : 대파 1대, 양파 1/2개, 통후추 1 큰 술, 맛술 1/3컵, 된장 1 큰 술, 월계수잎 2장(선택), 생강 1개(선택)

3. (2) 등갈비를 한 김 식힌 뒤 뼈대를 하나씩 가위로 잘라준다

4. 팬에 버터 1 큰 술 + 등갈비 폭립 양념과 물 1/2컵(종이컵 기준)을 넣어 잘 섞어준다

※양념 : 돈가스 소스 5 큰 술, 케첩 2 큰 술, 진간장 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 후춧가루 약간

5. (3) 삶아둔 등갈비를 (4) 양념에 넣고 양념을 골고루 끼얹으면서 졸여준다

6. 맛있게 먹는다 냠냠♥
요리후기6 댓글5
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 자자이제가자
    리뷰별점
    맛있어요
    2021.06.26 08:08
  • 꼬꼬마줌마
    리뷰별점
    삿냐고의심받앗네요
    2021.06.14 23:31
  • 덕곡소년
    리뷰별점
    맛있네요 감사합니다.
    2019.03.25 17:31
    쉐프의 한마디
    감사합니다 :) 오늘도 맛있는 식사하시고 한 주의 시작도 화이팅입니다 ♥
    2019.03.25 18:48
  • 찡~♥
    리뷰별점
    우와. 애들이 환장하고먹네요! 뿌듯♡ 감사해요
    2018.09.02 19:18
    쉐프의 한마디
    소중한 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 굿밤되세요 ^^
    2018.09.02 21:00
#등갈비#돼지등갈비#폭립#바베큐폭립#등갈비폭립#술안주#홈파티#손님접대
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