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구수하니 맛있는 새알심 들깨미역국

미역국은 언제먹어도 좋지요

오늘은 조금 특별하게 새알심도 넣고 끓여 봅니다

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기(국거리용) 300g
  • 미역(불린것) 3컵
  • 찹쌀가루 2/3컵
  • 들깨가루 1/2컵
    [양념]
  • 국간장 1T
  • 액젓 2.5T
노하우 영상
조리순서Steps
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소고기는 국거리용으로 준비해서 들기름넣고 볶아 줍니다
불린미역은 씻어서 먹기좋게 썰어
함께넣고 잠시 더 볶아요
국간장 조금넣고 볶았어요
다시마우린물 부어 끓여 줍니다
생수 사용해도 됩니다
그동안 찹쌀가루는 끓는 물 부어 익반죽 해 놓아요
보글보글 잘 끓고 있네요
중 약불로 줄여 잠시 더 끓이다가 새알심 넣고 끓여요
새알심이 떠 오르면 들깨가루를 넉넉히 넣고
잘 섞어 잠시 더 끓여 마무리 해요
부족한 간은 액젓으로 했습니다
구수하고 맛있는 새알심 들깨미역국 완성입니다
레시피 작성자About the writer
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