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김진옥요리가좋다

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

안녕하세요. 김진옥입니다.

미역국에는 쇠고기외....북어,닭가슴살,조개류등 다양한 재료가

들어갈수 있어요~~

오늘은 손쉽게 들깨가루를 이용해서 끓이는 들깨미여국 소개합니다.

고소한 맛도 좋고요...영양도 좋은 들깨미역국 만들어보세요!!

재료(4인분): 자른미역2/3컵. 다진마늘1/2T. 들기름1T. 국간장2T.

멸치액젓1T.소금1/4T정도. 멸치다시마육수 600ml.고운들깨가루6T.찹쌀가루1/2T

저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T고요...

종이컵 1컵이 1컵입니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 자른미역 2/3컵
  • 들기름 1T
  • 멸치액젓 1T
  • 멸치다시마육수 600ml
  • 찹쌀가루 1/2T
  • 다진마늘 1/2T
  • 국간장 2T
  • 소금 1/4T
  • 고운들깨가루 6T
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 자른미역2/3컵을 10분정도 물에 불려줍니다.
2. 불린 미역을 흐르는 물에 팍팍 문질러 씻어준후..
소쿠리에 받쳐줍니다.
멸치다시마육수 600ml는 미리 준비하세요~
3. 그릇에 멸치다시마육수 100ml. 고운들깨가루6T.
찹쌀가루1/2T를 넣고 골고루 섞어줍니다.
4. 냄비에 불려서 씻은 미역을 넣고요~
들기름1T를 넣고요..국간장2T,. 멸치액젓1T. 다진마늘1/2T를 넣은후 30초정도 중불에서 볶다가...
5. 멸치다시마육수500ml와 물700ml를 넣고
센불로 켜준후..끓어오르면 중약불로 줄여 15분동안 끓여줍니다(뚜껑덮고)
6. 15분 경과후...위 3번에서 준비한 들깨가루물을 넣고~
한번 바글 끓여준후..간을 보셔서 소금간을 추가하시면 완성입니다.
저는 소금 1/4T정도 넣었습니다.
1.저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.

2. 고운들깨가루는 시중에 껍질제거된 들깨가루를 사용했습니다.

3. 찹쌀가루는 시중에 판매하는 찹쌀가루를 사용했습니다.
레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

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