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(집에서 즐기는 술안주) 등갈비 감자탕 - 등갈비 요리
목뼈나 등뼈로 만드는 감자탕은

고기 발라 먹기도 힘들고 뼈도 커서

부피가 많이 차지하는데

등갈비로 만든 감자탕은

뼈 발라 먹기도 쉽고 편해서 좋습니다

등갈비로 만든 감자탕

등갈비 감자탕 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 90분 이내 초급

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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양념
노하우
  • 돼지등갈비 손질법
  • 대파 손질법
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  • 액젓 조리법
  • 설탕 조리법
조리순서
쿡팁
등갈비 감자탕 만들기

1. 등갈비에 물과 맛술 1/2컵을 같이 넣어 약 10분간 초벌 삶기 한 뒤 등갈비를 손질해 준다

2. 채소를 손질해 준다

3. 등갈비가 잠길 만큼 물을 넣고 양념장을 반만 넣어 약 50분간 끓여준다

※양념장 : 된장 2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 국간장 3 큰 술, 매실액 1 큰 술, 액젓 3 큰 술, 설탕 0.5 큰 술, 후춧가루 약간

4. 손질한 채소를 넣고 간을 보고 양념장을 기호에 맞게 넣으면서 끓여준다

5. 맛있게 먹는다 냠냠♥
5.00
리뷰별점
  • 2지엄마
    리뷰별점
    어제 해봤는데 마지막에 소금을안 넣은것 빼고는 맛있었어요 ^^
    2018.03.29 17:33
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 감사합니다 :D ㅎㅎ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ^^
    2018.03.30 12:27
감자탕 맛보장 레시피