#무김치(충무김밥 김치)#

#무김치(충무김밥 김치)#

93세 어머니를 위해 만든 깍두기

치아가 안좋으신 어머니를 위하여 만든

김치입니다

5인분

90분 이내

중급

Anna의밥상

[더보기] 미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

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노하우

무 손질법
무 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
부추 손질법
부추 보관법
새우젓 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

무준비 합니다
STEP 2/8

위에 양념을 준비합니다
STEP 3/8

조기젓갈에고추가루 마늘 새우젓을 넣어 양념을 만듭니다
STEP 4/8

감미료와 소금사이다로
썰어놓은 무를 1시간절여 놓습니다
STEP 5/8

숙성됀 양념을 준비됍니다
STEP 6/8

4에 5를 버무립니다
STEP 7/8

6을 통에 담아 1일 숙성시기고 냉장고에
익힙니다
STEP 8/8

맛있는 무김치가 익었습니다

: 깍두기가 씹기불편한 분을 위해 만든 무김치

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무김치 맛보장 레시피