백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.
돈가스를 튀겨줄까 하다가 다른 반찬도 딱히 없고해서
한그릇음식으로 돈가스덮밥을 해먹기로 했어요
2인분 
60분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D
재료
계량법 안내
- 재료(1인분)
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or 대파
- 덮밥양념
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조리순서
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STEP 1/8돈가스를 기름에 굽거나 튀겨주세요.
돈가스는 튀기는 것이 바삭하니 더 맛있는 것 같아요.(취향껏 요리해주세요)
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STEP 2/8돈가스를 튀겨내는동안 양파를 잘라주고, 쪽파를 쫑쫑 썰어주었어요. 계란2개도 풀어주시고요.
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STEP 3/8잘 튀겨진 돈가스는 거름망에 올려 기름을 좀 빼주시고요.
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STEP 4/8다른 냄비에 물+간장+맛술+설탕을 넣어서 덮밥소스를 만들어주세요. 물 10T + 간장 2.5T + 맛술 2.5T + 설탕 1.5T 로 만들었어요.
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STEP 5/8만들어진 덮밥소스에 양파를 넣어 같이 끓여주세요.
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STEP 6/8양파가 반 정도 익어가면 돈가스를 잘라서 가운데 올려주시고요. 그 옆으로 계란물을 빙~ 둘러주세요.
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STEP 7/8마지막으로 쪽파를 뿌려 올려주시면 됩니다. 그리고 불을 끄고남은 잔열로 계란을 익혀주시면 되요. 계란이 너무 많이 익으면 식감이 거칠어(?) 지니 약간만 익혀주세요.
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STEP 8/8뜨거운 밥 한그릇 위에 올려주시면 되는데요. 스르륵~ 올라갈 줄 알았는데
잘 안올려지더라구요 :D 돈가스 먼저 집어서 밥 중간에 올려주시고요. 계란떠서 옆에 올려주세요.
바삭하게 튀긴 돈가스에 덮밥소스가 촉촉히 베어 들어가서 부드러운 돈가스덮밥이 완성된답니다.
- 백선생님 레시피는 물 9T + 간장 3T + 맛술 3T + 설탕 2T 입니다.
4.92
리뷰별점
포토 후기(74)
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원이원이원이리뷰별점덕분에 간단히 잘먹었어요ㅎㅎㅎ 맛있네요4시간 49분 전 -
임혜영(주영,동현)리뷰별점저는 치킨너겟이랑 떡갈비 구워서 해봤어요 맛나네요2024.04.08 18:12 -
핸주리뷰별점맛있게 잘 먹었어요^^2024.03.18 19:18 -
핑동리뷰별점남은 돈까스로 했는데 맛있어요!!!2024.03.03 10:41
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