국민반찬 어묵볶음 간단하게 맛있게 ⓦ재래간장 한간장
매일 저녁반찬으로 무엇을 해야하나 고민하다가 반찬중에 손쉬게 간단하게 만들 수 있는 생각을 하다 만들게 되었습니다.
5인분 
30분 이내 
아무나 
한길식품은 전통 방식과 과학적 공법을 접목시켜 더욱 맛있는 재래된장,재래간장을 제조하는 곳입니다.
재료
- 재료
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4장
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1/2개
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1대
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1.5T
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1t
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- 양념장
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2T
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2T
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설타1T
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1/2T
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1/2T
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약간
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조리순서
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STEP 1/11어묵과 양파는 먹기 좋게 한입크기로 썰고 대파는 총총 썰어주세요
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STEP 2/11양념장을 만들어 보겠습니다. 재래간장 2T를 넣습니다.
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STEP 3/11올리고당 2T를 넣습니다.
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STEP 4/11다진마늘 1/2T를 넣습니다.
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STEP 5/11고추가루 1/2T넣습니다. 아이와 함께 드실 거면 고추가루는 빼도 괜찮습니다.
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STEP 6/11물도 약간 넣어주세요 다시마 육수가 있으면 더 감칠맛이 나는게 더욱 좋습니다.
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STEP 7/11팬에 식용유를 두르고 다진 파를 넣고 파기름을 먼저 내어주세요
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STEP 8/11파기름이 나오면 양파와 어묵을 넣어주세요. 여기서 양념을 바로 넣지 말고 양파와 어묵을 먼저 살짝 볶아주세요
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STEP 9/11살짝 볶다가 양념장을 넣고 양파가 익을 만큼 볶아주세요
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STEP 10/11납작어묵은 금방 양념이 베기 때문에 양파만 익으면 거의 끝이 납니다.
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STEP 11/11마지막으로 똥깨를 솔솔 뿌려주시면 맛있는 오뎅볶음이 완성됩니다.
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