콩불,콩나물불고기
그냥 장보러 재래시장갔는데 콩나물 한가득 2000원에 전부 가져가라시는 할머니에게 현혹되어 정신차려보니 어느덧 양손가득 콩나물;;
맛있게 냠냠!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/18고기는 적당한 크기로 잘라둔 후
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STEP 2/18콩나물은 껍질만 떼고 흐르는 물에 찰찰찰
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STEP 3/18나머지 야채들고 총총 썰어 준비하고 떡가래는 찬물에 불려두세요
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STEP 4/18고추가루 3T로 색을 입히고
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STEP 5/18다른 양념 전에 설탕2T로 고기의 육질을 부드럽게 만들어주어요
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STEP 6/18간장 2T
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STEP 7/18잡내제거용 미림 1T
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STEP 8/18조물조물 버무려 30분 재려둬요
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STEP 9/18콩나물 양껏 깔고
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STEP 10/18재워둔 고기를 올려
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STEP 11/18양파 샤샤샥 얹고
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STEP 12/18청양고추도 함께
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STEP 13/18뚜껑닫고 강불로 7분ㅡ10분정도 끓여요
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STEP 14/18콩나물 & 양파 수분으로 촉촉히 끓어오르면 다진마늘 1/2을 넣고 섞어주세요
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STEP 15/18깻잎 파 떡가래도 넣어주세요
(매운맛을 위해 청양고추가루 1T 추가했어요)
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STEP 16/18수분이 졸여들면 끝!
(참기름은 취향껏)
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STEP 17/18깨살살뿌려 마름김에 깻잎짱아찌까지 더했더니..
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STEP 18/18오 마이 갓! 멈출수가 없찌용ㅋ
- 콩나물 숨이 너무 많이 죽는게 싫으시면 고기를 먼저 볶은후 콩나물을 넣어주세요~
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