깻잎김치 - 간단 반찬 만들기
바로 먹을 수도 있고
뜨끈한 밥에 싸 먹으면
향긋한 향이 가득 퍼지는 깻잎김치 가져왔습니다 :)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 선택 재료
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11· 깻잎김치 재료 준비!!
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STEP 2/11· 깻잎은 한 장씩 깨끗이 씻어
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STEP 3/11뒤집어서 물기를 빼줍니다
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STEP 4/11· 파는 다져주고
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STEP 5/11당근은 짧게 채 썰어줍니다
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STEP 6/11· 양념장을 만들어 줍니다
깻잎 김치 양념장
※양념장
【 진간장 10 큰 술, 고춧가루 4 큰 술, 설탕 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 매실액 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 통깨 1 큰 술 】
-밥숟가락 계량입맛에 따라 원하는 양념을 추가해 넣으세요 :D
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STEP 7/11· 양념장에 준비해둔 다진 파와 당근을 넣고 잘 섞어줍니다
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STEP 8/11· 깻잎을 한 장씩 깔고 양념을 발라 줍니다
그 위에 다시 깻잎 깔고 양념 바르고 반복하시면 됩니다 :D- 저는 사진 찍는다고 양념을 많이 발랐는데 사진에 보이는 것보다
1/2 정도로 발라주세요 :)
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STEP 9/11바로 먹어도 괜찮지만
냉장고에 하루 정도 놔둬 놨다가 드시면 꿀 맛 ♥
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STEP 10/11냉장고에 이틀 정도 놔뒀던 깻잎김치입니다
맛있게 익은 게 눈이 보이죠 ???
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STEP 11/11밥에 야무지게 싸 먹으면
한 그릇 뚝딱입니다 :)
- 깻잎김치 만들기
1. 깻잎은 씻어서 물기를 빼 준다
2. 양념장을 만들어 깻잎에 한 장씩 발라준다
※양념장 : 진간장 10 큰 술, 고춧가루 4 큰 술, 설탕 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 매실액 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 통깨 1 큰 술
3. 냉장고에 하루 정도 놔뒀다가 맛있게 먹는다 냠냠♥
4.82
리뷰별점
포토 후기(6)
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Grace kim~리뷰별점요즘 입덧때문에 뭘 먹기 힘든데. . 맛있게 만들어서 잘 먹었어요2023.11.23 14:19 -
리뷰별점레시피 감사합니다! 양념 진짜 맛있습니다 ^^~ 새콤달콤하네요~~2023.03.13 20:19
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뿌잉뿡 뿌잉뿡리뷰별점만들 때마다 맛있게 잘먹고 있어요~깻잎과 양념장이 너무 맛있어서 입맛을 돋구네요. 감사해요~^^2020.05.08 01:34
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Jisuk Park리뷰별점이 레서피 따라서 저도 뒷뜰에서 키운 깻잎으로 만들어 봤어요. 좋은 레시피 감사합니다.2019.07.10 04:31쉐프의 한마디직접 키운 깻잎으로 만드신건가요!!ㅎㅎㅎ 더욱 향긋하고 맛있을 듯합니다 감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 ♥2019.07.10 15:45
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