6인분 이상
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 소고기 뭇국 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7소고기는 찬물에 충분히 담가 핏물 제거합니다소고기는 미리 찬물에 담가 핏물을 빼주세요
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STEP 2/7핏물 빼는동안 재료 준비- 무는 껍질 벗기고 적당한 두께로 썰어주세요
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STEP 3/7대파는 송송 썰어주고 다진 마늘 1 준비해요
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STEP 4/7핏물뺀 소고기는 물기제거 하고, 달군 냄비에 참기름 1 넣고 소고기를 달달 볶아주세요 고기색이 변하면 물10컵을 넣어 끓입니다
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STEP 5/7처음에는 센 불로 끓이고 끓어오르면 중불로 하고 떠오르는 거품은 걷어 내세요 거품은 걷어 내고 다시마 1을 넣고 5분정도 우려내고 5분 후 다시마 건져내고 약불 5분 더 끓여줍니다
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STEP 6/75분 후 무와 마늘 넣고 중불에서 끓이다가 국간장 연두 소금 넣어 간을 해요 중~약불로 약 3분간 더 끓입니다중불~약불다진 마늘은 체에 밭쳐 우려 내면 국물이 깔끔해져요 부족한 간은 소금으로 합니다
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STEP 7/7깔끔하고 맛깔스러운 맑은 소고기 무국 완성~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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베베빈츠리뷰별점맛있게 잘 해먹었습니다:)2018.10.30 20:00 -
배광민님리뷰별점와 정말 대충해도마싯네요bb2018.09.04 22:15 -
woominy****리뷰별점달콤한 무로 시원한 국을 끓일 수 있게 도와주셔서 감사합니다~♡2017.11.03 15:27 -
Angelaoh리뷰별점저도 깨끗하게 요리하길 좋아하는데.. 선생님은 너무 잘하시네요 더욱 요리사랑. 음식사랑.2017.08.26 14:32
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