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봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,
벌써 냉이는 꽃이 피기 시작 했더라구요.

냉이 얼마나 독한지 추운겨울을 한데서 보내더니...일찍 꽃이 피기 시작했네요.

하기는 쑥이 나오기 시작하면 냉이는 질겨서 먹을수 없긴 하더라구요.

오늘은 새콤달콤하게 냉이를 무쳐봤어요.
2인분 15분 이내 아무나

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

재료
양념장
노하우
  • 냉이 손질법
  • 냉이 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
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  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
냉이 된장국도 좋은데...

삶은 냉이를 새콤달콤하게 무침을 해도 아주 맛있어요.
4.95
리뷰별점
포토 후기(49)
  • 신지숙(송운)
    리뷰별점
    제철에 먹어야 맛있죠.^^ 우리밭에 해마다 나는 냉이. 그냥 늙어 꽃피울땐 아깝더라구요. 드디어 몇포기 뽑아서 레시피따라 해봅니다. 너무맛있게 무쳐서 아들한테 점수땁니다.ㅎㅎ 감사합니다
    2024.04.01 20:49
  • 손연수
    리뷰별점
    제철 나물로 맛있게 잘 먹었습니다^^
    2024.03.25 19:50
  • 조은지
    리뷰별점
    좋은 레시피 감사해요^^
    2024.03.20 22:14
  • 머꼬제비
    리뷰별점
    냉이손질이 귀찮지만 정말 맛있네요! 봄마다 생각 날것 같아요 ㅎㅎ 조금더 새콤하게 해볼걸싶어요
    2024.03.13 20:05
냉이무침 맛보장 레시피