오뎅탕 만들기 황금레시피
이맘때쯤 더욱 생각나는 오뎅탕!
추운 날이지만 뜨끈한 국물로 속 따뜻하게 보내세요♥
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/7냄비에 육수 재료를 넣어주세요.
입맛에 맞게 가감하셔도 됩니다.표고버섯2개, 대파1개, 양파1개, 무1/2개, 다시마 조금, 홍고추 1개
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STEP 2/7재료가 잠길 정도로 물을 붓고
20분동안 팔팔 끓여서 육수를 내주세요.
그 다음, 집게나 채로 버섯과 다시마를 건져내주세요.센불
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STEP 3/7양념을 넣어 간을 맞춰주세요.간장5스푼, 다진마늘1스푼
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STEP 4/7준비해둔 오뎅을 차곡차곡 넣어주세요.오뎅 중에 유부주머니는 금방 터질 수 있으니
가장 나중에 넣는 것이 좋아요.
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STEP 5/7마지막으로 가쓰오부시를 위에 얹어주세요.듬뿍 얹어도 끓이다보면 숨이 다 죽어요~
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STEP 6/7파랑 고추를 송송 썰어넣어주세요.
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STEP 7/7쫄깃하고 부드러운 오뎅에
따끈따끈하고 시원한 국물맛이 일품인
오뎅탕 완성~
- 막대오뎅은 간장이랑 와사비를 섞은 소스에
콕 찍어먹으면 더 맛있어요.
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