Name: 지금이 제철! 맛깔나는 한그릇 꼬막비빔밥♥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 꼬막 150g; 밥 1공기; 깻잎 3장; 상추 3장; 당근 1/6개 (300g); 고추장 1T; 설탕 1/2T; 다진 마늘 1/4T; 부순 참깨 1/2T; 식초 1T; 통깨 1/2T; 참기름 1/2T; 다진 대파 1/2T

지금이 제철! 맛깔나는 한그릇 꼬막비빔밥♥

오동통한 꼬막살 쏙쏙 발라내어 밥 위에 얹고

매콤한 양념장 슥슥 비벼먹으면 별미 중 별미!!

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노하우

꼬막 손질법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
상추 손질법
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당근 손질법
당근 보관법
고추장 조리법
설탕 조리법
다진마늘 보관법
깨 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

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조리순서

전체보기

STEP 1/5

꼬막은 손질 후 삶는다.
꼬막 150g
꼬막 손질법 레시피
STEP 2/5

삶은 꼬막은 잠시 식혀둔 후 살만 발라낸다.
STEP 3/5

깻잎, 상추, 당근은 채 썬다.
깻잎 3장, 상추 3장, 당근 1/6개(300g)
STEP 4/5

양념장을 만든다.
[양념] 고추장 1T, 설탕 1/2T, 다진 마늘 1/4T, 부순 참깨 1/2T, 식초 1T, 통깨 1/2T, 참기름 1/2T, 다진 대파 1/2T
STEP 5/5

그릇에 밥과 야채, 꼬막, 양념장을 넣는다.
밥 1공기
그릇

요리후기16 댓글18

4.56

리뷰별점

포토 후기(3)

코코

리뷰별점

매콤하게 청양고추 다져넣고 새콤달콤함이 또 다시 해먹고싶은 맛이예요

2022.04.30 00:33
으니5

리뷰별점

맛있어요!손님상으로도 굿일거 같아요^^

2019.03.15 11:43
전저연

리뷰별점

너무 맛있네요 😚😚

2017.06.09 13:33
JIEun

리뷰별점

엄청 맛있게 먹었어요.^^ 대식가인 우리 부부는 양념장 양을 3배로 하고.. 상추랑 깻잎 많이 넣어 먹었어요~^^

2017.06.05 15:18