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연두부덮밥
하마터면 모양이 으스러지기 쉬운 연두부를 조심스럽게 네모썰고, 전분가루에 살짝 묻혀 노릇하게 굽는다. 알래스카연어를 양념과 함께 끓여 감칠맛 나는 소스로 만든다. 밥 위에 연두부와 소스를 얹으니, 보들보들한 식감과 감칠맛 나는 소스의 예상치 못한 조화에 한 그릇이 뚝딱 비워진다.
1인분 30분 이내 중급
주재료
부재료
노하우
  • 연두부 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 식용유 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 간장 조리법
조리순서
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