[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸
요리왕 비룡이라는 만화 아세요?
저 어릴적 정말 재밌게 봤는데요
너무 맛있는 요리를 먹으면 미!미!하고
감탄사도 새로웠고 요리만화라 더 재밌게 봤던것 같애요^^
그 중 비룡이 처음 만드는(사실은 볶음밥이 먼저)
요리가 마파두부인데요
그걸 보면서 너무맛있겠다 생각했거든요
그래서 어릴적 옛 추억을 회상하며
만들어봤어요!!!!
오늘은 내가 요리왕 비룡~!!!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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찌개용
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돼지고기 밑간용
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돼지고기 밑간용
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돼지고기 밑간용
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- 양념
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- 전분물
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조리순서
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STEP 1/17돼지고기 갈은거에 후추가루와 소금, 간장1ts 넣고 밑간을 해주세요
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STEP 2/17두부는 깍둑썰기 해주세요
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STEP 3/17표고버섯은 잘게 다지고, 양파와 청양고추도 잘게 다져주세요
실파도 송송 썰어주시고 다진마늘도 준비해주세요
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STEP 4/17고추기름 1큰술, 고추가루 3큰술, 설탕 1큰술, 두반장 3큰술, 굴소스 2큰술을 넣고 섞으시고
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STEP 5/17간장 3큰술도 섞어주세요
맛보니 음 짜네요 ^^
하지만 야채도 넣고 물도 넣고 그럴거니까 괜찮아요!
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STEP 6/17팬에 기름을 두르고 송송 썬 실파와 다진마늘 1ts넣고 볶아주세요
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STEP 7/17파와 다진마늘의 향이 나기 시작하면 밑간해놓은 돼지고기를 넣고 볶아주세요
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STEP 8/17볶으실때 덩어리 진 고기는 콕 콕 잘라주세요
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STEP 9/17다진표고버섯과 다진양파, 다진청양고추도 넣고 볶아주세요
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STEP 10/17그리고 미리 만들어놓은 양념장을 넣어주세요
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STEP 11/17볶아요!!! 이얍!!!
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STEP 12/17그리고 물 200cc 3컵을 넣고 끓여주세요
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STEP 13/17팔팔 끓을때 전분가루 1큰술+물 2큰술 섞은 물을 넣어주세요
농도 봐주세요
약간 걸죽~ 무거운 느낌이 납니다^^
(녹말가루나 전분가루나!)
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STEP 14/17다시 팔팔 끓을때 깍둑썰기한 두부를 넣고
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STEP 15/17파르르 한번 끓여주세요
완성!!!!
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STEP 16/17요건 비룡거 비슷하나요?^^
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STEP 17/17밥이랑 같이 먹었는데 너무 맛있더라구요^^
오늘은 모두들 요리왕 비룡!! 어떠세요?^^
4.90
리뷰별점
포토 후기(37)
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김NEW2리뷰별점짜다는 댓글이있어서 간장은빼고 일단했는데 맛있어요 간장은 나중에 간하셔도 될듯여2023.11.08 14:02 -
두부두부리뷰별점쉽게 만들었어요ㅎㅎ 감사합니다2023.10.27 17:24 -
mbm리뷰별점저는좀 짜게 느껴져서 두번째엔 간장1스푼만, 물 250정도만 넣고 전분물 없이 해서 맛있게 잘먹었어요2023.08.30 07:42 -
미쯔맘리뷰별점와웅 두부가너무많이서 해먹었는데진짜너무맛있네용 ㅠㅠ2023.07.12 23:21
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