버섯찌개 - 숙주버섯찌개
아삭한 숙주 쫄깃한 버섯이 가득 들어있는 숙주버섯찌개 얼큰하니 맛나요 ^^
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8느타리버섯이랑 숙주는 깨끗하게 손질해서 준비해 줍니다.
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STEP 2/8멸치왕창 넣고~~ 다시마도 한장 넣고 육수를 진하게 끓여 줍니다.
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STEP 3/8냄비에 식용유2,다진마늘1,고춧가루3을 넣고약불에서 양념을 볶아 줍니다. 양념이 타지 않게 약불로 볶다~ 국간장3을 넣고 고추기름과 잘 섞이게 볶아주세요.
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STEP 4/8이젠 버섯을 넣어 양념장에 고루 볶아주고~
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STEP 5/8숙주도 넣어 볶아줍니다.
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STEP 6/8고루 잘 볶아주기!
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STEP 7/8멸치다시마육수를 6컵 부어줍니다.
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STEP 8/810분정도 끓이다 파를 넣고 5분 더 끓여 마무리 해주세요. 부족한 간은 소금으로~ 입맛에 따라 후추를 넣어 주셔도 됩니다.
4.80
리뷰별점
포토 후기(25)
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갱갱갱6811리뷰별점기름을 너무 많이 넣었는지 제가 원하는 맛은 아니네요ㅜ재도전해봐야겠어요2023.11.13 20:23 -
나무생각리뷰별점쌀국수 먹고 나면 항상 숙주가 문제였는데 이렇게 찌게로 끓이니까 딱 좋네요!!! 국거리 고기가 남아서 같이 넣었더니 육개장 같아요^^ 육수 6컵은 넘 많을것 같아서 4컵만 넣었더니 딱 좋아요^^2023.06.15 09:04 -
구로리뷰별점기름집니다.2023.06.11 17:29 -
고기가좋앙리뷰별점넘 잘 먹었습니당~~ 숙주가 없어서 그냥 청경채 넣고 우삼겹 넣어서 먹었더니 넘 맛있었어용ㅎㅎ2023.06.10 20:32
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